El grupo de Protocolo fue creado el 25 de marzo de 1993 bajo la dirección del Lic. Marcos Ruz.  Este grupo surge como una necesidad para brindar apoyo en el "I Encuentro Nacional de la Sociedad Civil" que se realizó en el Aula Magna de nuestra Casa de Estudios, el 10 de mayo de ese mismo año.

En sus inicios fue coordinado por la Lic. Militza García; luego por la Lic. Carolina Quintero, y más tarde por el Lic. Juan Carlos London.  Actualmente es coordinado por la Lic. Yenny Uribe.

Protocolo UCAB es un grupo de apoyo de la Dirección de Cultura, integrado por estudiantes ucabistas que reciben preparación en el ámbito protocolar. Los conocimientos que adquieren les permite desarrollar una actitud proactiva en la aplicación de normas y/o reglas establecidas por decretos, leyes y procedimientos de acuerdo al uso y costumbre, que conlleva a establecer un ceremonial en los actos de carácter académico, cultural, social, entre otros, con el fin de mantener la solemnidad y majestuosidad de los eventos.